Das Land der Schokolade. Die Schweizer Schokoladeindustrie im internationalen Kontext des 19. und 20. Jahrhunderts

Auteur/tricer

Chiapparino, Francesco

Année

2001

Cote

GIU 42

Citation

Chiapparino, Francesco, 'Das Land der Schokolade. Die Schweizer Schokoladeindustrie im internationalen Kontext des 19. und 20. Jahrhunderts', in: Chocolat Tobler. Zur Geschichte der Schokolade und einer Berner Fabrik. Berner Zeitschrift für Geschichte und Heimatkunde, 63, Heft 1, 2001, S. 46 - 54.

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