Pionierin der Gemeinschaftsgastronomie. Die einzigartige Geschichte der SV Group [Kantinen für Soldaten und Fabriken]

Auteur/tricer

Ruetz, Bernhard

Éditeur/trice

Verein für wirtschaftshistorische Studien

Lieu

[Näfels], R+A Print

Année

2014

Cote

GIU 46

Citation

Pionierin der Gemeinschaftsgastronomie. Die einzigartige Geschichte der SV Group [Kantinen für Soldaten und Fabriken], von Ruetz, Bernhard, hrsg. v.Verein für wirtschaftshistorische Studien. [Näfels], R+A Print, 2014 (Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik, 101).

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