Daniel Peter
1836–1919Gründer/in von: Peter (Schokolade Gala Peter) (1867–1929)
Literatur
wird erwähnt: Georg Philipp Heberlein (1805-1888), Johann Conrad Widmer (1818-1903), Daniel Peter (1818-1903), P. E. Huber-Werdmüller (1836-1915), Eduard Sandoz (1853-1928), Autor/in: Heberlein, Fritz; Co-Autor/in: Müller, Hans Richard; Co-Autor/in: de Mestral, Aymon, S., Abb.: S. 41 - 60, Signatur: T.A 238.7
wird erwähnt: Dosenmilch und Pulversuppen. Die Anfänge der Schweizer Lebensmittelindustrie, S., Abb.: S. 68ff, Signatur: GIU 36
wird erwähnt: Schweizer Schokolade. Industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationalen Symbols 1860 - 1920, Autor/in: Rossfeld, Roman, S., Abb.: 142 - 162, Signatur: GIU 41